http://ouchicafe.at.webry.info/ お料理日記、はじめました！ 2009-07-05T20:31:00+09:00 http://ouchicafe.at.webry.info/200901/article_36.html お医者さんに「貧血」と診断されたことはないんですが、「貧血って言われたことはありますか？」と聞かれたことが２回ほどあります。下まぶたの裏が白い様です。極端な自覚症状はないけれど、立ちくらみや生理の時の貧血っぽい症状はあるんですよね～。その前は、長風呂がいけなかったのか、急に立ちあがったのがいけなかったのか、お風呂で意識を失くしました（笑）笑い事ではなく、あの時の意識が薄れていく感じと、意識が戻ったときの記憶を思い出すと、今でもちょっと怖いです・・・。 もう一品 ★おうちcafe★ 2009-01-29T22:17:39+09:00 http://ouchicafe.at.webry.info/200901/article_35.html 大根おろしの効果か、鶏肉がやわらかぁく仕上がりました！定食やさんとかで食べたことがあったけど、自分で作るのは初めて☆おいしくできてうれしかたです＾＾ メインのおかず ★おうちcafe★ 2009-01-29T22:05:59+09:00 http://ouchicafe.at.webry.info/200901/article_34.html これ、おいしいですよ＾＾味がしっかりついているので、何もつけずに食べられます！ごはんにもぴったりだし、お弁当にもいいかな？彩りもキレイです☆ もう一品 ★おうちcafe★ 2009-01-29T21:59:53+09:00 http://ouchicafe.at.webry.info/200901/article_33.html 豆腐の新レシピを探していたら、これを発見！！きのこも大好きだし、さっそく挑戦してみました＾＾きのこあんのお陰で、豆腐がごはんにも合うおかずになっちゃいます☆ もう一品 ★おうちcafe★ 2009-01-29T21:54:25+09:00 http://ouchicafe.at.webry.info/200901/article_32.html ほっといてできちゃう簡単ジャーマンポテト！じゃがいももウインナーも大好きなので、これはうれしいお味です☆ もう一品 ★おうちcafe★ 2009-01-29T21:47:31+09:00 http://ouchicafe.at.webry.info/200901/article_31.html 旦那さんにハンバーグを作ってもらいました！ふっくらキレイに出来上がるので、いつもおいしく頂いてます＾＾今日は、余ったハヤシライスのルーを冷凍しておいたので、それをソースにしてもらいました♪そして・・・パンナコッタも旦那さんのお手製！！カフェでおいしいパンナコッタに出会ってから、どうやって作るのかをネットで検索。早速作ってくれました！お店の様にとろとろ・・・とはいきませんでしたが、おいしかったです＾＾ 旦那さんの手料理 ★おうちcafe★ 2009-01-29T21:44:06+09:00 http://ouchicafe.at.webry.info/200901/article_30.html 鍋とい言えばキムチ鍋が多い我が家。たまには違う味で・・・と思い、クイックパッドで発見した塩ちゃんこに挑戦です☆あっさりしていて体もあったまるポカポカ鍋！具材は何でも合うと思いますが、鶏団子、油揚げ、白菜、ニラなどを入れてみました！ お鍋 ★おうちcafe★ 2009-01-29T21:40:04+09:00 http://ouchicafe.at.webry.info/200901/article_29.html 体があったまるあっさりスープです☆鶏のダシが出て、それをたぁ～っぷり吸ったとろとろのカブがたまりません！大好きなスープになりました♪ スープ ★おうちcafe★ 2009-01-29T21:22:42+09:00 http://ouchicafe.at.webry.info/200901/article_28.html ぶり大根初挑戦です！大根に味が染みこんでおいしかった～♪ぶりも脂がのってていい味でした☆ メインのおかず ★おうちcafe★ 2009-01-29T21:15:28+09:00 http://ouchicafe.at.webry.info/200901/article_27.html 簡単にできちゃうマヨネーズ焼き！こくがあっておいしかったです＾＾きのこは何でもＯＫかな♪ もう一品 ★おうちcafe★ 2009-01-29T21:08:52+09:00 http://ouchicafe.at.webry.info/200901/article_26.html 実家でもらったブロッコリーとカリフラワー。甘さが際立っておいしいです♪今日はパスタでたっぷり頂きました！豚肉との相性もグッドです☆味付けは、定番のガーリックバターしょうゆでした＾＾ ごはん＆麺類 ★おうちcafe★ 2009-01-29T21:03:35+09:00 http://ouchicafe.at.webry.info/200901/article_25.html お正月、旦那さんの実家に行った時に、お土産で「焼き豚」を頂きました。テレビでも放映された人気の焼き豚だそうで、実際とってもおいしかった♪そのまま食べたり、チャーハンに入れてみたり！チャーハンの横には、これまた浜松に住んでいるお兄ちゃんに頂いた浜松餃子を添えて。 ごはん＆麺類 メインのおかず ★おうちcafe★ 2009-01-29T21:01:08+09:00 http://ouchicafe.at.webry.info/200901/article_24.html ひき肉が少し余っていたので、３色丼にしました！甘辛のそぼろっておいしいよね～♪ごはんが進んじゃいます＾＾味付けはいつも適当ですが（笑）酒、しょうゆ、みりん、砂糖・・・めんつゆでやっちゃう時も。 ごはん＆麺類 ★おうちcafe★ 2009-01-29T20:57:25+09:00 http://ouchicafe.at.webry.info/200901/article_23.html わかめの入ったつくね。甘辛の照り焼きダレがごはんに合います♪旦那さんにも好評でした＾＾ メインのおかず ★おうちcafe★ 2009-01-29T20:53:48+09:00 http://ouchicafe.at.webry.info/200901/article_22.html お母さんさんから頂いた耐熱ガラスの器で焼いてみました！我が家には１２センチのホール型しかなかったので、大きく焼けてうれしい！！作り方も簡単で、りんごの食感もおいしいチーズケーキです♪ お菓子 ★おうちcafe★ 2009-01-29T20:45:28+09:00 http://ouchicafe.at.webry.info/200901/article_21.html 前から作ってみたかったフレンチトースト♪フランスパンでやってみました☆いちごとバナナも添えて、ちょっとおしゃれな休日ブランチです＾＾ パン ★おうちcafe★ 2009-01-29T20:33:42+09:00 http://ouchicafe.at.webry.info/200901/article_20.html アンチョビが少しだけ余っていたので、クリスマスに作ったアンチョビマヨを再現。今回は温野菜にかけてオーブンで焼いてみました。ソースも温まるせいか、そのままよりの少しまろやかになっておいしかった＾＾色んな野菜でできそうです。 もう一品 ★おうちcafe★ 2009-01-09T19:44:44+09:00 http://ouchicafe.at.webry.info/200901/article_19.html お正月に旦那さんの実家に帰ったら、浜松に住むお兄ちゃんが冷凍の浜松餃子をお土産にくれました＾＾肉汁たっぷりで、甘みもあって、おいしかったです♪書いてある焼き方に従ったら、いい焼き色が付いてカリッと上手にできた！自分で作った餃子を冷凍してある時も同じような焼き方をしています。 メインのおかず ★おうちcafe★ 2009-01-09T19:42:05+09:00 http://ouchicafe.at.webry.info/200901/article_18.html そのまま食べてもおいしいけれど、私はベーコンなんかと炒めて食べるのが好き♪今日は最後にたまごも入れてみました！炒めたブロッコリーとカリフラワーには軽く塩コショウを。溶いたたまごの中に鶏がらスープの素を入れて味付けしました。サラダ的な食べ方が多いブロッコリーたちが、ごはんにも合う「おかず」に変身します！！ メインのおかず ★おうちcafe★ 2009-01-09T19:38:03+09:00 http://ouchicafe.at.webry.info/200901/article_17.html 最近、人気ブロガーさんのブログをよく覗くようになりました！料理に関するものがほとんどで、フードコーディネーターの人のブログです☆そこに載っていた簡単ドライカレー。市販のカレールーを使うので楽チンです＾＾ ごはん＆麺類 ★おうちcafe★ 2009-01-09T19:33:25+09:00 http://ouchicafe.at.webry.info/200901/article_16.html これまた実家でもらったほうれん草。新鮮でおいしいのですが、たくさんだったので、茹でて冷凍してありました！今日はそれを使ってパスタに☆簡単だけどおいしいです＾＾ ごはん＆麺類 ★おうちcafe★ 2009-01-09T19:28:16+09:00 http://ouchicafe.at.webry.info/200901/article_15.html 実家でもらったブロッコリー＆カリフラワーがたくさんあります。甘みがあっておいしいの♪今日はネットで発見したレシピで簡単グラタンです☆ もう一品 ★おうちcafe★ 2009-01-09T19:25:20+09:00 http://ouchicafe.at.webry.info/200901/article_14.html もっと難しいイメージがあったけど、結構簡単にできちゃいました☆エビもプリプリでおいしかったぁ～♪ メインのおかず ★おうちcafe★ 2009-01-09T19:21:32+09:00 http://ouchicafe.at.webry.info/200901/article_13.html 日曜日のお昼ごはんです。あんかけチャーハンに初挑戦！余った野菜も入れられるし、体も温まっておいしかったです＾＾ ごはん＆麺類 ★おうちcafe★ 2009-01-05T18:26:37+09:00 http://ouchicafe.at.webry.info/200901/article_12.html 「青梗菜と厚揚げのオイスターソース炒め」のアレンジバージョン☆厚揚げだと調度良かった味つけが、豚肉にはちょっと濃い目だったかな。でも、ごはんにピッタリのおいしい味です＾＾ メインのおかず ★おうちcafe★ 2009-01-05T18:15:30+09:00 http://ouchicafe.at.webry.info/200901/article_11.html 結婚して初めて迎える新年。大晦日はのんびり紅白を見ながら年越しそばを食べました☆はりきってエビの天ぷらも作ったものの・・・隠し包丁？を入れるのを忘れ、くるんと丸まってしまいました（＾＾；）「一口で食べやすいようにしといた！！」と分かりやすい嘘をついてみたり・・・（笑）まぁ、味はおいしかったから良しとしちゃいます！！おつゆは便利な昆布つゆで☆ねぎもたっぷり入れて身体も温まりました。やっぱり年越しそばを食べないと新年は迎えられません。 イベント ★おうちcafe★ 2009-01-05T18:06:22+09:00 http://ouchicafe.at.webry.info/200901/article_10.html りんごを使ったケーキ第２弾！さつまいもも入ったパウンドケーキです☆最近はだいぶ手に入るようになったけど、バター不要なのがうれしいです＾＾ お菓子 ★おうちcafe★ 2009-01-05T18:02:02+09:00 http://ouchicafe.at.webry.info/200901/article_9.html 頂いたりんごを使ってケーキを焼きました。ホットケーキミックスを使った簡単ケーキです！ お菓子 ★おうちcafe★ 2009-01-05T17:55:28+09:00 http://ouchicafe.at.webry.info/200901/article_8.html お刺身はなかなか買わないけれど、ねぎとろはたまに食べたくなってどんぶりにします。旦那さんも大好きなので＾＾ごま、大葉、のりは欠かせませんね～！ ごはん＆麺類 ★おうちcafe★ 2009-01-05T17:46:30+09:00 http://ouchicafe.at.webry.info/200901/article_7.html 大好きなクラムチャウダー☆作ってみたいなと思ってたんだけど、未だ実現できずにいました。そしたらなんと！旦那さんが作ってくれたのです！！忘年会から帰ったらいい香りが♪お腹いっぱいのはずだったのに、ペロッと食べちゃった♪あさりの味が効いてホントおいしかった！また作ってもらおっと☆ 旦那さんの手料理 ★おうちcafe★ 2009-01-05T17:44:34+09:00 http://ouchicafe.at.webry.info/200901/article_6.html オムライスにしようかな・・・と思ってたんだけど、ふと思いついてオムハヤシにしてみました！ハヤシの具は玉ねぎとエリンギ。ソースをたっぷりかけるので、オムライスのごはんは白ご飯のままにしました。簡単だけど、たまにはこういうのもいいかもね＾＾ ごはん＆麺類 ★おうちcafe★ 2009-01-05T17:40:10+09:00 http://ouchicafe.at.webry.info/200901/article_5.html 前に作った「れんこんそぼろ丼」のアレンジバージョン☆ひき肉の代わりに豚バラを使ってみましたが、おいしくできました＾＾ メインのおかず ★おうちcafe★ 2009-01-05T17:37:30+09:00 http://ouchicafe.at.webry.info/200901/article_4.html 結婚して初めてのクリスマス☆新居でゆっくり迎えようということになりました。でも、今年のクリスマスは平日。なので、２３日の祝日に一足早いクリスマスパーティーです♪ イベント ★おうちcafe★ 2009-01-05T17:28:03+09:00 http://ouchicafe.at.webry.info/200901/article_3.html よく参考にさせてもらっている友だちのレシピから☆ヘルシーだしおいしそうだったので、作ってみました＾＾ねぎ塩ダレがおいしい！！鶏肉もやわらかぁ～く仕上がりました♪ メインのおかず ★おうちcafe★ 2009-01-05T17:15:10+09:00 http://ouchicafe.at.webry.info/200901/article_2.html お酢の効いたさっぱりサラダです☆ホントはごまたっぷり入れるはずが・・・あいにく切らしてしまっていて（＞＜）今度はたっぷりのごま入れて香ばしく仕上げたいなぁ☆ もう一品 ★おうちcafe★ 2009-01-05T17:06:22+09:00 http://ouchicafe.at.webry.info/200901/article_1.html 豚肉がカリッと香ばしく、タレの味がごはんに良く合います＾＾下にひいた千切りキャベツもたくさん食べちゃいました☆ メインのおかず ★おうちcafe★ 2009-01-05T16:59:56+09:00 http://ouchicafe.at.webry.info/200812/article_21.html チャーハンのお供に、簡単スープ☆味付けはウェイパーと醤油。塩コショウと風味付けのごま油を少々。ごまもたっぷり加えて！！体があったまります＾＾ スープ ★おうちcafe★ 2008-12-18T22:09:08+09:00 http://ouchicafe.at.webry.info/200812/article_20.html 前に作ったものは、さらっとしたカルボナーラでした。今回は、こってりとした王道カルボナーラが食べたくなって、作ってみました☆ ごはん＆麺類 ★おうちcafe★ 2008-12-18T22:00:30+09:00 http://ouchicafe.at.webry.info/200812/article_19.html 今日も「かめきちパパ」レシピ大活躍！！鶏とごぼうの風味が効いた炊き込みごはんです☆ ごはん＆麺類 ★おうちcafe★ 2008-12-18T21:53:03+09:00 http://ouchicafe.at.webry.info/200812/article_18.html 大根を使ったもう一品が作りたくて、再び「かめきちパパ」の登場です！！大根にピリ辛味がよく染みておいしかった＾＾ もう一品 ★おうちcafe★ 2008-12-15T21:41:42+09:00 http://ouchicafe.at.webry.info/200812/article_17.html 旦那さんが、「かめきちパパの楽うま★毎日レシピ」っていう本を買いました。レシピの数が多いし、奥さんやお子さんのリアルなコメントも載ってておもしろいの！あたしが活用させてもらってます（笑）今日はそこからのレシピ。 ごはん＆麺類 ★おうちcafe★ 2008-12-15T21:33:38+09:00 http://ouchicafe.at.webry.info/200812/article_16.html お鍋にしても、２人だと白菜が余ります。そこで、今回はスープにしてみました！ベーコンと一緒に煮込んでトロトロの白菜☆味付けは鶏がらスープの素と塩コショウ。体があったまります！！スープ大好き♪ スープ ★おうちcafe★ 2008-12-15T21:24:19+09:00 http://ouchicafe.at.webry.info/200812/article_15.html 簡単だけど、おいしい一品☆ポテトサラダにツナが入ると、また味が変わっていいですよね＾＾じゃがいも以外の材料がなくても、ツナだけでいけちゃいます。 もう一品 ★おうちcafe★ 2008-12-15T21:22:19+09:00 http://ouchicafe.at.webry.info/200812/article_14.html アンチョビってたまに食べたくなりませんか！？久しく食べてなかったので、これまた久しぶりのブロッコリーと一緒に、パスタにしました☆ ごはん＆麺類 ★おうちcafe★ 2008-12-15T21:20:56+09:00 http://ouchicafe.at.webry.info/200812/article_13.html 前から気になっていたカフェに行ってきました！！町家カフェ「鎌倉」。 お外でお食事 ★おうちcafe★ 2008-12-15T21:16:11+09:00 http://ouchicafe.at.webry.info/200812/article_12.html 旦那さんはコーラ大好き！！だから我が家にはコーラはほぼ欠かさず冷蔵庫にあります。そこで、コーラ煮に挑戦☆簡単でした＾＾ メインのおかず ★おうちcafe★ 2008-12-15T21:11:46+09:00 http://ouchicafe.at.webry.info/200812/article_11.html 余っていたかぶとウインナーでもう一品！！ガーリックソテーにバジルで風味をプラスしてみました☆ベランダのバジルを取って冷凍しておいたので、細かくして。かぶって炒めてもおいしいですね＾＾ もう一品 ★おうちcafe★ 2008-12-15T20:58:43+09:00 http://ouchicafe.at.webry.info/200812/article_10.html お豆腐はよく使うけど、味噌汁、冷奴、サラダ・・・とマンネリ気味。そこで、グラタンに挑戦です！！豆腐と味噌マヨのソースが合っておいしかった♪旦那さんにも好評で、「これ好きだわぁ～！」の連発でした＾＾ メインのおかず ★おうちcafe★ 2008-12-15T20:55:45+09:00 http://ouchicafe.at.webry.info/200812/article_9.html ガーリック風味と塩コショウのさっぱりムニエル☆淡白なタラがおいしくいただけます！今回は「生タラ」が無くって塩ダラ。だから塩コショウはほとんどせずにやってみました。でも、結構塩気が強いので、ちょっとしょっぱめ・・・。生タラでやるのが一番いいかも！！ メインのおかず ★おうちcafe★ 2008-12-15T20:48:03+09:00 http://ouchicafe.at.webry.info/200812/article_8.html 炒め物というか・・・ふりかけ！？ご飯にかけて食べるとめちゃくちゃおいしい♪かぶの葉っぱを活用したくて見つけたレシピを、さらに簡単にしちゃいました☆ もう一品 ★おうちcafe★ 2008-12-02T21:15:36+09:00